Descubra o que são as coifas, onde elas são instaladas e qual é a diferença entre ela e o exaustor.
Quem nunca quis colocar uma coifa em casa ou no estabelecimento e ficou com dúvidas quando foi pesquisar? O que são coifas e como elas são instaladas? Para o que eu necessito é uma coifa, um exaustor ou um depurador? Qual é a diferença entre esses produtos? Onde eu encontro?
Para sanar algumas dessas dúvidas e deixar mais clara a diferença e te ajudar ao escolher.
O que é uma coifa?
A coifa é uma peça colocada na cozinha (em cima do fogão, da churrasqueira ou de chapas) para extrair os odores, os vapores, a fumaça e a gordura resultantes da preparação de alimentos.
Porém as que colocamos em nossas cozinhas em cima dos fogões são um pouco diferentes das que vão nas churrasqueiras, cozinhas mais industriais ou chapas (para lanchonetes).
As de cozinha são eletrodomésticos que saem de fábrica com as funções de exaustão e de depuração. Enquanto as de churrasqueira (ou chapas de lanchonetes), são feitas de chapa sob medida (assim como os dutos que levam a fumaça e os resíduos para fora) e não tem motores. Sim, você pode colocar um com a função de exaustão.
Coifa, Exaustor e Depurador
O exaustor elimina os odores, os vapores, a fumaça e a gordura resultantes da preparação de alimentos do ambiente. Jogando para fora através de um duto exaustor que liga o motor a uma abertura na parede. Um exaustor de cozinha já vem com essa função de fábrica.
Mas também temos a coifa de churrasqueira (também usada em cozinhas industriais e em lanchonetes). E essas pode ter um motor exaustor, caso seja necessário para o cliente, ou não.
O depurador extrai os odores e os resíduos do ar através de um filtro de alumínio com carvão ativado e o devolve limpo para o ambiente; portanto não é preciso fazer um furo na parede. Um depurador de cozinha já vem com essa função de fábrica.
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